專業到會

對烹飪卓越的承諾

我們的餐飲公司在各類活動中建立了卓越的聲譽,專注於提供卓越的烹飪體驗。我們重視優質食材、專業服務和個性化的方式,與客戶緊密合作,創造難忘的用餐體驗。無論是小型聚會還是大型企業活動,我們都致力於讓每一個場合都變得特別。

適合各類活動的靈活餐飲解決方案

從自助餐到精緻餐飲,我們的服務靈活且量身定制,以滿足各類活動的需求。我們提供多種餐飲選擇,包括自助餐、精緻餐飲和專屬活動套餐。

MENU BRONZE


沙律 (三選二)
華都夫蘋果雞胸
沙律芒果大蝦鮮雜果沙律
牛油果南瓜藜麥沙律

冷盤炸物小食 (六選三)
香脆韓式炸雞
秘制黑醬油雞翼
水牛芝士波波蕃茄
青咖喱香茅牛肉撻
煙三文魚芝士酥盒
黑松露蘑菇忌廉酥盒

熱盤 (八選四)
紅酒燉牛面配薯蓉
蜜汁烤黑毛豬肋
酥脆德國豬手配薯角
茄蓉燴意式肉丸配薯蓉
無骨海南雞
地中海燒雞
日式胡麻茄子
芝士白汁焗椰菜花

主食 (六選二)
拿玻里肉醬千層麵
冬陰功海鮮忌廉意粉
照燒鰻魚菜粒炒飯
參巴醬和牛炒飯
牛肝菌雞肉雜菌焗飯
特濃茄蓉芝士焗筆尖粉

甜品 (五選三)
朱古力布朗尼
藍莓芝士凍餅
斑斕木糠布甸杯
雜錦水果吉士撻
香酥葡撻

飲料 (兩小時任飲)
可口可樂
雪碧
橙汁
咖啡


MENU DIAMOND


沙律 (三選二)
華都夫蘋果雞胸沙律
芒果大蝦鮮雜果沙律
無花果巴馬火腿沙律
牛油果南瓜藜麥沙律

冷盤小食 (六選三)
巴馬火腿蜜瓜金
不換芝士琥珀合桃
水牛芝士波波蕃茄
青咖喱香茅牛肉撻
煙三文魚芝士酥盒
黑松露蘑菇忌廉酥盒

餐湯 (三選一)
法式龍蝦湯
牛尾羅宋湯
松露蘑菇
忌廉湯

主食 (十選六)
慢燒完條牛肋骨
紅酒燉牛面配薯蓉
香煎比目魚配柑橘牛油汁
黃咖喱軟殼蟹
酥脆德國豬手配薯角
蜜汁烤黑毛豬肋
無骨海南雞
地中海燒雞
日式胡麻茄子
芝士白汁焗椰菜花

飯/ 麵 (六選二)
拿玻里肉醬千層麵
冬陰功海鮮忌廉意粉
照燒鰻魚菜粒炒飯
參巴醬和牛炒飯
牛肝菌雞肉雜菌焗飯
特濃茄蓉芝士焗筆尖粉

甜品 (五選三)
朱古力布朗尼
藍莓芝士凍餅
咖啡提拉米蘇
斑斕木糠布甸杯
雜錦水果吉士撻
香酥葡撻

飲料 (兩小時任飲)
可口可樂
雪碧
橙汁
咖啡


中式宴會菜單

⼗道菜
羊肚菌螺頭湯
玫瑰鹽燒雞
金銀蒸比目魚
酥炸黃金蟹鉗
百花蜜圓椒牛柳
松露野菌珍珠帶子
鮑汁花菇扒西蘭花
芝士大蝦燴伊麵
澳洲M8和牛炒飯
桃膠燉木瓜柱圓

飲料 (兩小時任飲)
可口可樂
雪碧
橙汁
咖啡

婚禮及專屬活動的餐飲服務

套餐包含內容
  • ⾃助餐⻝品站,配有仿草坪的婚禮裝飾。
  • 提供加熱盤、食品加熱器、食品盤、不銹鋼夾子,以及自助餐台布。
  • 提供一次性餐具、紙盤、紙杯和餐巾(餐具僅適用於我們公司提供的食品和飲料)

如需查詢玻璃水杯、香檳杯、紅酒杯、不銹鋼餐具和白色食品盤的報價,請隨時提出要求

侍應服務

服務時間提供 4 小時的服服包括:
– 1 小時的食品準備
– 2 小時的用餐服務
– 1 小時的清理工作
– 額外服務時間:如需延長服務時間,可提前通知安排。

清潔費用

– 包括清理和移除我們公司的廢物,但不包 括客人帶來的廢物或其他供應商產生的廢物。
– 不涵蓋場地的清潔服務。

自助餐裝飾、自助餐設備

– 加熱盤:確保食品在適宜溫度下保持熱度。
– 食品加熱器:選用適合的加熱器具,根據套餐內食物的數量提供。
– 食品盤:提供相應數量的食品盤,便於擺放各類菜品。
– 不銹鋼夾子:為方便取食,提供高品質的不銹鋼夾子。
– 自助餐台布:根據食品數量提供合適的桌布,增添視覺效果。

交通費用

– 往返交通費:涵蓋九龍、新界和香港島的交通費用。
– 偏遠地點附加費用:若婚禮地點偏遠,可能會產生額外的交通費用。

套餐菜單餐具
餐飲服務條款與條件

  1. 提供免費的可拋式環保餐具、紙盤、紙杯和餐巾,根據來賓人數提供。
  2. 請注意,免費的可拋式餐具、紙盤和紙杯僅適用於我們公司提供的食品和飲料。
  3. 額外的餐具、紙盤、紙杯和餐巾將收取每套 $5 的費用(需提前通知)。
  4. 開瓶香檳或紅/白葡萄酒的開瓶費用為 $500,適用於最多30 瓶,包括額外的紙杯和冰桶(需提前通知)。
  5. 婚禮蛋糕的切蛋糕服務將收取 $150 的費用,包括額外的紙盤和餐具(需提前通知)。

服條款細則

額外收費

1. 開瓶費
香檳或紅/白葡萄酒:$500(最多30瓶),包括額外的紙杯和冰桶(需提前通知)。

2. 蛋糕切割服務費
婚禮蛋糕:$150,包含額外的紙盤和餐具(需提前通知)。

3. 處理費
若場地有樓梯或需手動運輸,收費將根據場地而定,請詢問。

4. 額外客人
每位額外客人:根據所選餐單收費。

現場到會服務

我們的餐飲服務
我們提供無與倫⽐的餐飲服務,確保每個活動無論⼤⼩都能完美執⾏。以新鮮的⻝ 材為基礎,我們將服務團隊的熱情與優秀帶到您的⾨⼝,我們的餐飲服務可以根據您的需求量⾝定制。服務內容包括:

私人派對
生日派對,家庭聚會,周年慶祝,船上旅行,戶外燒烤

婚宴
雞尾酒招待會
– 西式婚宴,中式婚宴

公司活動
會議午餐,隆重開幕,告別晚宴,學校活動

遊艇派對
船河活動,遊艇晚餐,船屋活動,遊艇派對